Pečivo z naší pekárny
90 Kč
Pečivo servírované s libečkovým máslem a solí.
Předkrmy
Salát z telecí hlavy
190 Kč
Salát z dušené telecí hlavy s nakládaným fenyklem, jablky, koriandrem a kořeněným dresinkem.
Vepřová tlačenka od našich řezníků 420
190 Kč
Vepřová tlačenka od našich řezníků s bylinkovou gremolatou, šalotkovým dresinkem, nakládanou červenou cibulí a cornichons.
Dršťková polévka
160 Kč
Dršťková polévka z vepřových žaludků a nožiček s jarní cibulkou.
Hlavní chody
Pečené jelito a jitrnice
270 Kč
Pečené jelito a jitrnice se zadělávaným kysaným zelím a šťouchanými bramborami se škvarkami a cibulkou.
Vepřový guláš
290 Kč
Guláš z vepřového masa a na česneku pečená vepřová játra, vídeňská cibule a na sádle pečené bramboráčky.
Zauzený jazyk
290 Kč
Zauzený vepřový jazyk s krémovou křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem.
Dezerty
Boží milosti
180 Kč
Kořeněná hrušková povidla s espumou ze zakysané smetany, rumovou zmrzlinou a křehkým masopustním cukrovím.
Zmrzlinový pohár
180 Kč
Zmrzlina ze smažených koblih s meruňkovou marmeládou, žloutkovým krémem a křupavou drobenkou.
